Letztes Jahr im Herbst hat der Reise-Shop Ostsee24 zu einer tollen Aktion für Foodblogger aufgerufen: Interessierte Foodblogger bekamen neun verschiedene Zutaten von kleinen Manufakturen

aus der Ostseeregion zugeschickt und durften sich Rezepte mit den verschiedenen Zutaten ausdenken, welche sie dann veröffentlichten und darüber berichten durften.

Die Auswahl in dem Paket ging von Salz über Bier bis hin zu Marzipan:

• Leinenmehl der Ostseemühle Langenhanshagen Rügener Rapsöl
• Rapsblütenhonig der Honigmanufaktur Flügelchen
• Sanddorn Fruchtaufstrich von Hof-Markt Bastorf
• Baltic Stout von der Insel-Brauerei Rügen
• Kaffee Monopol No 4 der Kaffeerösterei Monopol
• Störtebekersenf aus der Schlossgärtnerei Schlemmin
• Ostseesalz aus der Ostseesalz-Manufaktur bei Kiel
• Marzipan Bruch aus dem Lübecker Marzipan – Speicher

Unser Rapsöl fand auch gleich Verwendung in verschiedenen Rezepten.

Foodblogger wie Glatzkoch (http://glatzkoch.blogspot.de/2015/10/schweinerucken-mit-ostseemarinade.html) oder auch Chez jim-joelle (http://chezkimjoelle.de/steak-burger/) benutzen unser Rapsöl für ihre Rezepte wie zum Beispiel Steak Burger oder einen Schweinerücken mit Ostseemarinade.

Mithilfe der Zutaten entstanden viele verschiedene Gerichte, manche Blogger dachten sich gleich ein ganzes Menü mit Vorspeise, Hauptspeise und Dessert aus.

Dabei kamen unteranderem Plätzchen, Gugelhupf, Schweinemedaillions mit Bohnensalat und Klössen oder auch Ziegenkäsebonbons mit Rosmarin-Knobi-Honigsirup.

Am besten schaut ihr gleich noch bei den verschiedenen Blogs vorbei, die wir euch unten verlinkt haben. Vielleicht ist ja das ein oder andere interessante Gericht für euer Mittag dabei.

http://family-foodblog.de/lecker-kochen-mit-ostsee-produkten/

http://koechlkocht.com/tirol-gruesst-ostsee/

http://glatzkoch.blogspot.de/2015/10/schweinerucken-mit-ostseemarinade.html

http://glatzkoch.blogspot.de/2015/10/schnitzel-vom-bentheimer-schwein-mit.html

http://feinkostpunks.de/neun-produkte-und-ein-ostsee-menue-mein-ganz-persoenliches-kochduell/

http://chezkimjoelle.de/steak-burger/

http://jessisschlemmerkitchen.blogspot.de/2015/11/weihnachtsbackerei-marizpan-honig-sterne.html, http://jessisschlemmerkitchen.blogspot.de/2015/11/weihnachtszeit-gefullte-platzchen-mit.html

http://kathys-kuechenkampf.de/ostsee-salz-braten-mit-baltic-stout-sosse-und-fenchelsalat-mit-sanddorn-dressing/, http://kathys-kuechenkampf.de/fenchel-chili-salat-mit-sanddorn-dressing/